왼쪽메뉴
Untitled Document
|
|
수익성분석 (약20평)
|
품
목 |
내 용 |
비
율
|
테이블수(2인) |
16개 |
|
테이블단가 |
16,250 |
2인11개,1인5개
|
일회전수 |
5 |
2인2만,1인8천
|
영업일수 |
30 |
|
일매출 |
1,300,000 |
|
월매출 |
39,000,000
|
100%
|
식재료 |
12,480,000
|
32%
|
인건비3인
(1인320만) |
9,600,000
|
주1회 휴무비포함
25%
|
임대료 |
2,500,000
|
6,4%
|
재경비 |
1000000
|
2,6%
|
지출계 |
25,580,000 |
66% |
영업수익 |
13,420,000 |
34% |
|
*일매출: 총 테이블 [ 2인테이블 15개 (30명) ]중
좌석의 70%(21명) 사용되었을 때를 기준으로 계산 |
|
※ 상기 수익은 전용면적 기준이며 지역 및 상권에따라 다소 차이가 있을수
있으며 가맹점주 근무시
인건비 절감으로 인해 영업이익율이 증가할수 있습니다. |
|
수익성분석 (약40평)
|
품
목 |
내 용 |
비
율
|
테이블수(2인) |
30개 |
|
테이블단가 |
16,400 |
2인21개,1인9개
|
일회전수 |
5 |
2인2만,1인8천
|
영업일수 |
30 |
|
일매출 |
2,460,000 |
|
월매출 |
73,800,000
|
100%
|
식재료 |
23,616,000
|
32%
|
인건비3인
(1인320만) |
19,200,000
|
주1회 휴무비포함
26%
|
임대료 |
2,300,000
|
6%
|
재경비 |
1000000
|
3%
|
지출계 |
49,616,000 |
67% |
영업수익 |
24,184,000 |
33%
|
|
*일매출: 총 테이블 [ 2인테이블 15개 (30명) ]중
좌석의 70%(21명) 사용되었을 때를 기준으로 계산 |
|
※ 상기 수익은 전용면적 기준이며 지역 및 상권에따라 다소 차이가 있을수
있으며 가맹점주 근무시
인건비 절감으로 인해 영업이익율이 증가할수 있습니다. |
|
